Na kynuté borůvkové knedlíky budete potřebovat 250 g hrubé mouky, 125 ml mléka, 8 g čerstvého droždí, 1 vejce velikosti M, ½ lžíce cukru krupice, špetku soli, 200 g borůvek, máslo na potření a oblíbenou posypku (moučkový cukr, mletý mák, opraženou strouhanku, strouhaný tvaroh,…).
Postup přípravy receptu. 1. Z droždí, 3-4 lžic vlažného mléka a 4-5 lžic mouky připravíme kvásek a necháme ho na teplém místě vykynout. Mouku prosijeme do mísy (část oddělíme na vyválení knedlíků), uprostřed uděláme důlek, vlijeme do něj kvásek, osolíme, přidáme žloutek a podle chuti přidáme vlažné.
Koblihy jsou typickým sladkým masopustním pokrmem, ale hodí se i k odpolední kávě nebo jako moučník k valentýnské večeři. Připravíme je snadno bez kynutí z tvarohového těsta. Svou chutí mohou s přehledem konkurovat nadýchaným kynutým koblihám.
Kynuté knedlíky bez vajec - jako pírko . Knedlik z hladke mouky (pro nas zijici v cizine) Opečené knedlíky (bez vajíček) Brokolicovo-chlebové placičky,bez mouky a vajec . Rýžový kynutý knedlík s burizony - bez lepku . Placičky z cizrnové mouky . Podobné recepty jako Knedlíky bez mouky, vajec
Jak jej ale vytvarovat do perfektního tvaru? Domácí houskový, případně kynutý, knedlík je nedílnou součástí tradiční české kuchyně. Základem je, aby byl krásně nadýchaný a měkoučký. Někteří, zejména pak začátečníci, by však mohli mít strach z jeho přípravy a tvarování. Ale není třeba mít vůbec obavy
. 453 473 348 434 282 206 63 107
dietní tvarohové knedlíky bez mouky
